刀起刀落，一气呵成，一块块约2厘米厚的咸煎饼“雏形”诞生，最后要撒上白芝麻。虽然还不可以吃，但是它们看起来就超级诱惑啊~~你也有同感吗？
油炸
新鲜又清澈的食用油炸出来的美食才能好吃又健康。一大锅油加热约90℃，再准备一双长长的筷子和一个铁制的镂空篮子，咸煎饼“雏形”就可以排队入锅啦！
咸煎饼“雏形”入锅的瞬间沉入油锅底，在油炸的作用下，很快就浮了上来，这时候用长筷子轻轻按压且转动它的中心位置，可以使得中间更薄边缘更厚，再者受热均匀才能炸出好看又好吃的咸煎饼哦！
偶尔翻翻面，比“翻脸”还快，“白嘟嘟”瞬间变成“金灿灿”~
