爆炒西生菜怎么炒好吃,清炒西生菜家常做法

干锅倒油，蒜炒香

倒蚝油、生抽、一点盐、鸡精、一点老抽，炒开，少添一点水，，加水淀粉炒熟，可以尝一下咸淡。

4，淋到西生菜上，上桌。

注意的是西生菜不要焯水太久，口感是很重要的。蒜不要炒糊，会苦的，不要问，问就是吃过。