焦香脆皮土豆的做法,焦烧土豆的做法

2.然后把土豆片放入盆中，加入适量盐，抓拌均匀腌制五分钟。时间到了之后用水给它冲洗掉，最后捞出来沥一下水分。

3.加入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，让每一片土豆都裹上淀粉，不够就继续加淀粉。

4.起锅倒油，油量能没过土豆片为宜。油烧到五六成即可下入土豆片。五六成大概是锅里开始冒气泡的时候，说明油温到了想要的温度。

5.开小火慢慢炸，炸到表面颜色金黄，土豆片浮起即可。捞出来控油。