这次做的椒盐烤排骨绝对是我迄今为止做过最好吃的排骨!肋排肉被烤得紧致且鲜嫩,外焦香内多汁,四海八荒都闻得到它的勾人香气,一口咬下,微甜的酱料和花椒的香在口腔里爆发~用这个方子还能烤鸡翅根和鸡腿哦!
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 【自制椒盐】
- 红花椒 40颗
- 青花椒 10颗
- 盐 1大勺
- 【椒盐烤排骨】
- 肋排 500g
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 蜂蜜 1大勺
- 椒盐 2小勺
- 大蒜 3瓣
- 食用油 1大勺
- 白芝麻 少许
做法步骤
1、买回来的排骨在冷水中浸泡半小时,至表面颜色略微发白(去除血水和腥味),沥干待用
2、起锅倒入40颗红花椒、10颗青花椒炒香