将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，
把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味
把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿即成
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