鸡粥做法粤式,粤式鸡粥煲法

（1）传统做法是水滚之后才放米和其他材料，因为一直开盖，水的蒸发量大，可以适当添加开水，但不要加冷水。

（2）期间要用勺子定时搅动底部，不可令其米粒粘锅。这一点很重要，稍微有点粘锅过热变焦，一锅粥就不能要了。