鸡粥要怎么煲好吃,鸡肉粥怎么煮才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:51:33

以右图中的饭碗大小为准

1饭碗 = 250毫升水

鸡粥要怎么煲好吃,鸡肉粥怎么煮才好吃(13)

关键点从洗米就开始了!

洗到水变清澈,去除多余的淀粉。

洗米

米要选今年的新米,

3~4遍把白沫洗净,

熬出来的粥才会呈现奶白色

鸡粥要怎么煲好吃,鸡肉粥怎么煮才好吃(14)

冷水?自来水?矿泉水?

记住!煮粥必须要用 热水!

熬粥

米:水 = 1 : 5

将3两米倒入1.5斤热水中,

大火烧开,转中火熬制20分钟

热水能激发出粥的软糯香甜~

鸡粥要怎么煲好吃,鸡肉粥怎么煮才好吃(15)

▼鸡粥鲜而不腻,糯而不烂的秘密▼

每隔3~5分钟搅拌十下

鸡粥要怎么煲好吃,鸡肉粥怎么煮才好吃(16)

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