9. 摊好的面皮放在大盘子里，表面刷一层薄油防止撂起来后粘连；
10. 所有的面皮都摊完了，现在来包“盒子”：取一张面皮，中间放适量馅；
11. 上下对折，将剩余的面糊用刷子抹在面皮两端起粘合作用；
12. 再把多余的两端往中间对折，翻面即是长方形的韭菜盒子；
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