肉丝甜面酱怎么做简单好吃,肉丝甜面酱怎么做卤

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 22:01:31

京酱肉丝要想好吃,酱料和腌料是关键,教你2招,酱香浓郁真下饭

说起京酱肉丝,其实小时候真没吃过,还是和同学一起出去吃饭,偶尔点了这道菜,才享受到了这种美味。酱香浓郁、咸香爽口的味道,真的太诱人了,鲜香的肉丝,裹在豆腐皮里,再搭配爽口的葱丝和黄瓜丝,咬一口让人回味无穷。

肉丝甜面酱怎么做简单好吃,肉丝甜面酱怎么做卤(1)

自从吃过这道菜,从此以后我去饭店吃饭,必点的就是它,价格也不算太高,人人都能吃得起。快要过年了,年夜饭各位想不起吃啥的话,京酱肉丝推荐给各位,这道菜端上餐桌,绝对全家人哄抢。

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京酱肉丝,虽然看上去做法简单,然而真正做的时候,不是所有人做得都好吃。要想好吃,酱料和腌料都是很关键的,接下来我们看看大厨的操作,牢记这2个小妙招,酱香浓郁下饭。

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【京酱肉丝】

配方:猪肉、豆腐皮、黄瓜、葱、盐、白糖、白胡椒粉、蛋清、淀粉、酱油、老抽、料酒、甜面酱

1、准备半斤猪里脊肉,洗净之后切成细丝,放在碗里待用,肉丝不要太粗太厚了,不然看上去卖相不好。

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