肉丝甜面酱怎么做简单好吃,肉丝甜面酱怎么做卤

小妙招：

京酱肉丝要想好吃，酱料和腌料是关键，记住这两点，做出来的京酱肉丝绝对好吃。

酱料的调制：1勺酱油、1勺老抽、1勺料酒、2勺甜面酱、少许清水。

腌料的调料：1个蛋清、适量的淀粉、白胡椒粉、料酒、少许食盐。