2,两个鸡蛋打入碗中,充分搅散。两勺淀粉放入碗中,再加入清水搅拌成水淀粉。
3,锅中加水,烧开后倒入豆腐条。
4,再次煮开后淋入水淀粉,记得边倒水淀粉边搅拌,调成自己喜欢的浓度。
5,保持锅里的汤呈沸腾的状态,再淋入鸡蛋液。调大火,再用勺子轻轻地推动,再次烧开,漂亮的蛋花就形成了。
2,两个鸡蛋打入碗中,充分搅散。两勺淀粉放入碗中,再加入清水搅拌成水淀粉。
3,锅中加水,烧开后倒入豆腐条。
4,再次煮开后淋入水淀粉,记得边倒水淀粉边搅拌,调成自己喜欢的浓度。
5,保持锅里的汤呈沸腾的状态,再淋入鸡蛋液。调大火,再用勺子轻轻地推动,再次烧开,漂亮的蛋花就形成了。
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