三伏天，天气炎热，人体容易流汗，在这样酷暑的天气里，人们要多喝水给身体补充水分，而在日常饮食中，要以清淡为主，而且要多食用富含蛋白质和维生素的食物，好让身体维持健康的状态，安然度过夏天。
今天厨娘和大家分享一道很适合夏天做给家人喝的汤——鲫鱼豆腐汤，这道鲫鱼豆腐汤做法简单，营养丰富又美味，很适合做给老人和小孩喝。
鲫鱼豆腐汤这道汤菜想要做得好吃，有几个技巧需要掌握，那么到底是哪几个技巧呢？接下来跟着厨娘的具体做法来学习下吧！
★★★鲫鱼豆腐汤 ★★★
准备食材：鲫鱼1条、水豆腐1块、香葱1把、生姜1小块。
