6、煎好的糯米粉酿辣椒推至一旁，再将香肠切薄片后放锅中煸出油份，最后淋入一勺生抽将其翻拌均匀后就可以出锅了。
软糯咸香的糯米粉和酸辣的辣椒，还有香喷喷的腊肠这么炒上一盘，好吃开胃，相信大家也会和娟妈妈的家人一样，吃一次就爱上这个味道。
娟妈妈有话说
糯米粉里调入适量食盐、白酒可以防止发酵过程中长毛，还能促进发酵，口感也更好。
在煎糯米粉酿辣椒的时候，尽量用不粘锅，炒锅很容易粘锅，做出来卖相不好看。
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