最简单的肉末做法,肉末最正宗的做法

加入调味料

待肉末完全炒变色、变得散开的时候，锅底开始出油，加入适量的生抽、老抽、料酒或辣椒油等调味。

加入姜蓉、蒜末

如果不喜欢加辣椒酱，只加入生抽、老抽、料酒即可。接着加入姜蓉、蒜末，翻炒片刻。再加入洋葱丝炒，炒到洋葱丝变软，就可以加入其他配菜。

加入洋葱丝

加入青椒

喜欢吃辣的，可以加一些青辣椒、红辣椒碎，翻炒均匀后，待辣椒变色。