薄荷小葱煎饼的做法,香葱煎饼的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 01:31:38

大家都爱吃葱花饼

但今天在做法和味道上都另有乾坤

只使用大量葱白 何大厨秘制葱油

除了可以增香之外

里面的材料都可以协同作战升阳

独特做法能让香气加倍,出层层酥皮

到底与您家的有何不同

是怎样才可以成为“转转饼”?

薄荷小葱煎饼的做法,香葱煎饼的做法大全(1)

厨具

煎锅 陶瓷盘

食材

薄荷小葱煎饼的做法,香葱煎饼的做法大全(2)

葱白 / 食用油 / 香菜 / 桂皮

烹饪步骤

1、和面

薄荷小葱煎饼的做法,香葱煎饼的做法大全(3)

一斤面中加入6.5到7两的水,和成软面。

大厨小窍门:

面一定要和的软一点

这是葱油饼层次多口感好的关键

2、熬制葱油

薄荷小葱煎饼的做法,香葱煎饼的做法大全(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.