每天早晨叫醒你的
可能不是你的闹钟
也不是你的梦想
而是~
老友粉、鸭血汤、粉饺、
牛杂、生榨粉、卷筒粉、
田螺鸭脚煲、糖水、糯米饭、
炸串(炸嘢)、柠檬鸭、烤鱼、
撩螺、粉虫、酸嘢、糯米饭...
南宁美食何其多
赶紧来看看
数数你吃过几种
老 友 粉
不嗦碗老友粉,怎么好意思说自己来过南宁。南宁自带“老友味”的老友粉在南宁的普及程度非常高。早到早餐,晚到夜消,都有它的身影。在当地最出名的两家老友粉店是舒记和复记,这是一道去南宁不得不吃的特色美食。
原料也十分丰富,用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮。酸笋和鲜肉煮出来的酸爽汤头配上米粉,嗦一口,米粉沾着汤汁一块吃进嘴里,特别鲜香开胃。夏天吃着能开胃,冬天吃着能驱寒,其"酸酸鲜、辣辣咸"的浓郁风味一直深受南宁人的喜爱。
粉 饺
粉饺是南宁市传统名小吃,用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用。馅心除猪肉碎外,还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等。其米香浓郁,软糯细腻,搭配上南宁特有的黄皮酱,味美爽口,十分美味。