因为家里没有小的蒸笼所以只能用大蒸锅做了，但你看这小小的一个是不是很可爱，一口一个真心过瘾，别看它小，馅儿可真不少，从底面可以隐约看到馅，真的特别好吃，那么为了大家一次成功不浪费，我再总结一下制作的要点吧。
【制作要点】
1:和面的时候，水的量可以根据自己家面粉的吸水性酌量的添减，但和的面团一定不能硬了，不然我们包的时候，就不好包了
2:有人说不是说不用二次发面吗？那你不是醒了二十分钟。其实我们醒二十分钟的面，目的是让面团更好的吸收水分，面筋会达到更好的延伸性，这样我们包的时候就不用擀面杖直接包，短时间面是发不起来的，如果天气热可以减少酵母的用量，面就不会很快的发起来了。
3:包好之后是不可以直接就上锅蒸的，要等到包子达到体积明显比刚才的大，拿起手感轻飘飘的程度，这样再水开蒸，计时是从上汽的时候开始算时间。
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