麦芽糖可以快速的进入肠道,产生大量益生菌,维持人体肠道中益生菌的平衡,减少各种肠道疾病发生的概率。
爱吃糖又担心吃多了对身体不好,不如试试在家做麦芽糖,纯绿色无添加,吃起来更健康。
【食材】小麦、糯米或玉米
【做法】1、准备半斤小麦,多淘洗几遍,把里面的杂质过滤干净,加入清水,浸泡一夜。
2、把浸泡好的小麦倒入一个筐中,控掉水份,上面盖上一块湿布,这个过程类似于发豆芽。
把筐子放入盆中,盖上方便袋,这样保湿效果更好,发芽快。
3、找一个矿泉水瓶,在瓶盖上面扎上一些小孔,每天给麦芽喷两到三次水。每次喷完水重新盖好,大约五天时间,小麦芽就能长到5厘米。