6、焖煮5分钟后,打开锅盖,下入粉丝和适量盐,把粉丝煮软烂后,撒少许葱花即可出锅。
7、至此,这份汤鲜味美,驱寒暖胃的烂糊白菜汤就做好啦,成本5元能做一大锅,保证全家人都爱喝。
二、做烂糊白菜汤的注意事项
1、面粉炒好后一定要往锅中加冷水,不要用热水,否则会有面疙瘩,影响口感。
2、煎鸡蛋的时候最好多煎一会,把鸡蛋煎成焦黄色后再做汤,味道最好。
3、除了可以往汤中加海米外,还可以用虾仁或大虾,味道更鲜美,做法都是一样的。
总的来说,烂糊白菜汤的做法不仅简单,还非常美味,尤其在立冬的时候,喝上一碗烂糊白菜汤真是既暖胃又暖心,爱喝汤的朋友一定要试试看哈。
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