- 筛入面粉
- 可以直接用手动打蛋器快速搅拌，我试过划圈也无所谓，很快就均匀了
- 大约搅一分钟不到就行了，还有少量颗粒，可以在边打蛋白时边用橡皮刮刀压平，立式打蛋器的好处
- 加几滴柠檬汁或白醋
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