这道家常小炒、下酒下饭可都是极好的哦！
By 有加湿器的小橙子
用料
- 毛肚 250克
- 小香芹（土芹菜） 200克
- 小米椒 几个
- 生姜 几片
- 香料 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 20-25克
- 盐 1-2克
做法步骤
1、超市买的冰鲜生牛肚 （粗洗过的那种 不是刚刚宰*出的那种牛肚哦） 如果买卤熟的牛肚可以省略这些步骤 切好直接炒芹菜就行！
2、牛肚冲洗干净 放入高压锅下自己喜欢吃的香料 我今天买了一斤多点点的毛肚 用了这些香料： 香叶2片 八角一个 花椒几十颗 干辣椒2-3个 小茴香一小撮 白芷一片 生姜几片 （其实香料并不用一摸一样 爱吃什么放什么就行 没有香料的家庭 买份五香粉或卤料包也可以哦）
