没有故事,只有真人真事。不就炒个菜么,哪有那么多的故事。
By 如是者我闻
用料
- 新鲜笋 适量
- 瘦肉 半斤
- 盐,味精,鸡精,花椒,葱花,老姜,蒜,食用油 适量
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
做法步骤
1、新鲜的圆竹笋,不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩,但是很浪费。笋衣剥掉,切片。
2、马上倒进开水锅里焯水,加少许盐,去掉苦涩味,土腥味儿。
没有故事,只有真人真事。不就炒个菜么,哪有那么多的故事。
By 如是者我闻
1、新鲜的圆竹笋,不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩,但是很浪费。笋衣剥掉,切片。
2、马上倒进开水锅里焯水,加少许盐,去掉苦涩味,土腥味儿。
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