按理说我们山东应该不产竹笋的，不过昨晚的一场雷雨，竞也将这里的小竹林里笋尖给惊出来了，于是便有了北方竹笋故事——采之，做之，食之。
By 阿文zrty
用料
- 新鲜竹笋 300g
- 老抽 半勺
- 生抽 3勺
- 食用油 10g
- 冰糖 80克
- 五花肉 500克
- 桂皮，八角，葱，姜 适量
- 醋 1勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、鲜笋煮熟，切滚刀块，备用；
2、配料，备用；
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