奶香切片面包烤箱做法,切片面包烤箱做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 04:31:22

3、发酵好的波兰种面检查一下状态,里面是这种丰富的蜂窝结构,然后可以闻到淡淡的酒香和麦香就可以了。

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4、现在我们来制作主面团,把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,波兰种面也加入,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。

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5、厨师机中速揉面大概五到七分钟左右出现粗膜,波兰种面的加入会让揉面时间变短,大家要注意不要揉过了。

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6、加入室温软化好的黄油。

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