3、寸切,一指宽
4、葱,姜,耗油涂抹全身,
5、葱姜用手挤汁,静待6分66秒
6、煎鱼:鱼用厨房纸吸水或者空干避免下油锅到处蹦油,用姜把油锅擦一遍,油多些,下鱼开始就不停的晃锅,多煎一会定型再翻面。万一鱼皮蘸了不要慌,多煎一会儿,保证肉不散就行。
3、寸切,一指宽
4、葱,姜,耗油涂抹全身,
5、葱姜用手挤汁,静待6分66秒
6、煎鱼:鱼用厨房纸吸水或者空干避免下油锅到处蹦油,用姜把油锅擦一遍,油多些,下鱼开始就不停的晃锅,多煎一会定型再翻面。万一鱼皮蘸了不要慌,多煎一会儿,保证肉不散就行。
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