黄豆腐怎么烹饪才好吃,黄豆腐的做法大全最好吃

调料：火锅底料、老抽、食盐、红油、料酒、花椒粉

做法：

1.首先处理食材，干豆腐买回来后会是一整张，把干豆腐先切宽条，再改刀切成细丝，大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好一起放入碗中，碗中再加入几粒花椒和一粒八角。

2.炒锅热锅后加入适量植物油，油热后下入葱姜蒜、八角、花椒，煸炒片刻，把辅料炒香。

3.辅料炒香后再下入一块火锅底料，把火锅底料炒开炒化，炒出火锅底料的红油。