正宗倘塘黄豆腐,宣威倘塘黄豆腐做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 05:59:00

姜黄(未加工前)

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姜黄粉末(加工晒干后)

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染色后的黄豆腐

正宗倘塘黄豆腐,宣威倘塘黄豆腐做法(7)

相比较普通豆腐而言,

工艺流程又复杂得多,

制作过程包括

泡豆磨浆、烫浆滤渣、酸浆点制、

包块成形、火煮染色、上串吊挂六道工序。

正宗倘塘黄豆腐,宣威倘塘黄豆腐做法(8)

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