步骤四：时间到加入剥好的鹌鹑蛋，继续炖煮30分钟，汤汁浓厚后，加入鸡精调味出锅即可。
这是一道用红糖制作红烧肉的做法，在南方比较流行。红糖糊化之后味道与营养都很好，肉质软嫩、肥而不腻、入口即化。一块肉配上一个鹌鹑蛋，鲜嫩醇厚真下饭。鹌鹑蛋含有脑磷脂、卵磷脂可以补脑，红烧肉解馋，增强体力。在眼下特殊时期，就用这道菜来解馋增强身体吧。
红烧肉跟它是天生一对，比红烧肉还香，每周吃1次，解馋还健脑。大家这样做过没，没做过的可以试试，超好吃下饭的。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
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