普洱熟茶则不同，刚做好的普洱熟茶，干茶与叶底的颜色是红褐的，茶汤也是红浓明亮的；
但是，随着时间的推移，普洱生茶会逐渐陈化，生茶的色泽，无论是干茶、茶汤、叶底，都会慢慢朝普洱熟茶靠近，存放10年以上的普洱生茶，也会出现红汤红叶的现象。
3、口感不同
普洱生茶香气高，香型与滋味的层次感比较丰富，主要有蜜香、花香、果香等香型， 滋味浓尚醇，收敛性强，叶底肥厚。
普洱熟茶以陈香为主，有的熟茶会伴有枣香、樟香、木香等香气，入口滋味浓醇回甘；
但是，随着时间的推移，普洱生茶会逐渐陈化，香气会出现陈香，汤感也会出现与熟茶接近的浓醇。
看到这里有朋友可能会问，那放久了的普洱生茶，会不会变成熟茶？
先说答案：不会。
从工艺上看，普洱生茶与普洱熟茶是完全不同的工艺，所以，无论存放多少年的普洱生茶，即便出现了与普洱熟茶相似的汤色与口感，但是它也只是老生茶，不是熟茶。就像双胞胎，虽然我们看着他们长得很像，但是终究他们还是两个独立存在的个体。
4、适宜品饮人群不同
普洱茶是天然的健康饮料。但是我们在喝的时候也要根据自身情况来选茶。
普洱生茶天生丽质、茶性十足，香气与滋味也变换多样，对茶友来说多了一份神秘感。但是生茶茶性偏寒，滋味比较浓烈，如果是肠胃不好的茶友，建议多饮用普洱熟茶或是老生茶。
