情人节将至，各种甜蜜，各种撒狗粮，总之围绕爱就对啦。。。 这次特意做了桃红色的心形马卡龙，祝愿天下所有有情人终成眷属，甜甜蜜蜜 以下配方中杏仁粉含量较高，适合做加入色粉的马卡龙，成功率较高，如果是改成果蔬粉或者可可粉，建议减低10克的杏仁粉。
By 承灿妈咪CCM 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 杏仁粉（TPT） 110克
- 糖粉（TPT） 110克
- 蛋清（TPT） 34克
- 食用色粉（TPT） 适量
- 蛋清（蛋白霜） 34克
- 细砂糖（蛋白霜） 18克
- 蛋白粉（蛋白霜） 1.5克
- 细砂糖（糖水） 82克
- 水（糖水） 25克
- 淡奶油（夹馅） 80克
- 黑巧克力（夹馅） 80克
- 浓缩无糖咖啡粉（夹馅） 8克
- 食用色笔（装饰） 红色
- 金粉（装饰） 适量
- 朗姆酒（装饰） 适量
做法步骤
1、提前准备好所有原料
2、TPT中加入蛋清和色粉
