7、然后再倒回蛋白霜盆内翻拌均匀，从20cm高处倒入烤盘内晃动烤盘借助刮刀磨平表面
8、放入预热好的烤箱中下层170°约15分钟（测试熟没熟用手按压表面没有沙沙声即可） 蛋糕胚取出后倒扣在铺了油纸的冷却架上撕去油布晾凉备用
9、淡奶油里加入细砂糖高速打发
10、蛋糕胚两边斜切两刀方便收口，抹上淡奶油撒上蜜红豆
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