再把饼上可能夹着的石子拿掉，这样一块凹凸有致的石头饼就算是完成了。
我又问老板娘："这石头饼厚的和薄的有什么区别？""厚的里面是包了甜、咸馅的，薄的就是没馅的了。"说罢，老板娘很热情地递了一块薄的石头饼给我，说给我尝尝。我接过，
咬了一口，因为很酥脆，所以这石头饼就瞬间破裂成了几块，吃在嘴里，细细品尝，能吃出一股北方特有的咸香味，还有种说不出的奇特口感，让我不自觉得食欲大开，只想咔擦咔嚓地一口一口把它消灭了。
老板娘又给我介绍起来这石头饼来，说："过去在当地一带麦子丰收后，就会烤制这石头饼，带着它走亲访友，庆贺丰收，谁家媳妇生孩子了，娘家人也会烤制石头饼前去看望，以示祝贺。这种远古习俗，出于尧，民间把石头饼称为'尧王饼'、'华夏第一饼'……"
这老板娘讲起这石头饼的文化来还真是头头是道，让我不经竖起大拇指。"嗯，好吃，老板娘这个给我称一斤。""好的，就你吃的这种味道吗？"老板娘问我。我问："还有别的味道的吗？""你刚刚吃的是原味的，还有葱香和椒盐的。""那各称一斤好了，那个里面有馅的也给我各称2个好了。"我怕有馅的放不久，就少买几个尝尝味道。老板娘将称好的石头饼给我，我又迫不及待地拿了个厚的石头饼，想尝尝有馅的是什么味道，
一口咬下，是红糖味的，
