下面看看做法，首先把虾爬子盆中放一些面粉，用筷子快速搅拌之后，冲洗干净（嫌麻烦可以省略），可更好的洗干净虾爬子的脏污。
沥干水分后，放入锅中加盖，开中火听到滋啦的声音就是烧开了。（不用担心会糊锅，因为虾爬子身体里自带水分，特别鲜，利用原汤煮熟虾爬子更加鲜美）
2分钟之后，打开锅盖，将虾爬子翻个，使其受热均匀，然后继续加盖焖5分钟，看到虾爬子身体变红发硬之后，关火即可出锅食用。
没想到吧，不蒸不煮不加1滴水和任何调料，这才是虾爬子最好吃的做法，爱吃虾爬子没这么做过的小伙伴试试吧，简单省事还能吃到最好的味道。
如何快速剥壳？
