第八步:再次加热2-3分钟即可关火,如图,酱做好的样子。
第九步:晾凉后即可上桌开动。
多说几句
1、 我用的是红彩椒加小红辣椒做的,大家也可以选择普通的红辣椒来做,这个随自己的方便。如果能吃辣,就多放一点小红辣椒,如果吃不了辣,也可以全用红彩椒来做,味道也不错哦。
2、 辣椒和其它配菜,我是用切菜器绞碎的,比较省劲,大家也可以用刀直接剁碎,效果都是一样的。
3、 洋葱、苹果、西红柿、豆瓣酱都是用来调味的,不建议大家省略掉哦。
4、 做好的辣椒酱,等凉了以后可以装到玻璃瓶中。注意,玻璃瓶一定要用水开煮几分钟,然后控干水分再装辣椒酱,这样才不容易变质哦。
5、 整瓶的辣椒酱,一定要放到冰箱中冷藏保存,另外,要尽快吃完哦。