说到茉莉花炒菜,最出名的就是茉莉花炒鸡蛋这道菜,摘下即将绽放的茉莉花苞,用盐水泡15分钟左右,清水淘洗一遍沥干后放入蛋液里,油锅烧热一放,香味扑鼻~
茉莉花炒鸡蛋非常香,就算炒熟后的茉莉花,依然带着花香哦,吃下去嘴巴都是香香哒,燥热的夏天,吃这道菜非常不错,吃完一天都是好心情,感觉人都变美了
石榴花
石榴夏天开花,花量很大,但并不是所有花都能结果,可以适当的摘掉一些,节省营养可以保证留下来的石榴花结出大果子,摘下来的石榴花正好用来做菜。
石榴花主要是吃它的花托,把花瓣和花蕊摘掉,花托用盐水浸泡15分钟左右,用清水淘洗几遍,然后焯水,炒熟后再爆炒,放点腊肉、韭菜丝就很香了。