荞头是野生的，我们这边叫野蒜，味道奇香，可包饺子，包子，饼，炒肉，煎鸡蛋都可以
荞头洗净，洗的过程异常奔溃，10来遍
荞头切段，随便切也没事，五花肉切片
热油，放入五花肉爆炒
炒至五花肉变色
适量生抽，翻炒均匀
加入荞头，爆炒，少许盐
适量清水
盖上盖子，大火烧开
出锅前，适量料酒，翻炒均匀，出锅
好吃的荞头炒五花肉
特别特别香，我能吃两碗饭
啊，我喂你一口
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