导读: 红菜薹是冬季很吃香的时令蔬菜，红菜薹曾经是湖北地区上贡的农产品特产，与湖北的另一鱼鲜武昌鱼齐名，所以红菜薹也是湖北的一种比较出名的特产。如今红菜薹都普及了，全国各地都有种植，其中数长江流域比较集中。寒露节气到了，正是红菜薹种植的好时机，大家要抓紧种植好红菜薹，到过年的时候就可以吃饭鲜甜可口的红菜薹了。今天我们来聊一聊红菜薹种植的那些事儿。
今天已经到10月7号了，明天就是8号，就是二十四节气的寒露节气，寒露节气就是进入寒季节的开始，这个时候还可以种植很多蔬菜，到了霜降之后能种植的蔬菜越来越少了。
寒露节气气温在20摄氏度以下了，这个时候种植的蔬菜主要是以能耐寒喜凉的蔬菜为主，比如大蒜、香菜、菠菜等。当然红菜薹也是非常耐寒喜凉的蔬菜品种，在长江流域，红菜薹可以大雪天安全越冬，像我们家这个时候种植红菜薹，到过年的时候可以隔一天就可以采收红菜薹吃，作为时令新鲜蔬菜，在春节的时候很吃香，天气越冷，红菜薹售卖就越贵，正常年份红菜薹5元一斤，如果大雪纷飞的天气，红菜薹可以卖到10元一斤，当然还有更出名的“洪山菜薹”，那可是享受空运到高档场所的红菜薹，价格我们就不要想了。
这几天休息在老家，刚好家里爸妈购买了红菜薹秧苗回来栽种，我也去凑个人数一起栽种红菜薹，我就把种植红菜薹的细节分享给大家。
选移栽苗
红菜薹在农村种植还是很广的，主要是因为它能耐寒，在冰天雪地也能生长也能起薹供人们享用。红菜薹主要靠移栽，一般直接去菜场购买红菜薹秧苗移栽就可以。但是选择红菜薹秧苗时要注意，要挑选成长到位的移栽苗，即幼苗达到5片真叶时，这个时候移栽才能保证成活率。
菜地准备
红菜薹之所以能在寒冷冬季能生长主要是能吸收土壤中的肥力，所以菜地要多施腐熟好的农家肥，农家肥施后要深翻，这样土壤中肥料才均匀。整平菜地，浇透清水备用。
幼苗移栽
红菜薹是能够分蘖很大植株的，所以在移栽红菜薹时要疏栽。在菜畦上挖穴移栽，行距在60厘米，株距30厘米之间，这样红菜薹在后期生长的时候能够有空间从根部分蘖，分蘖很大，都可以出红菜薹，移栽好后要浇生根水。
水肥管理
当红菜薹幼苗返青之后，在晴天的时候可以浇清人尿粪水，这样既是浇水，也是给红菜薹根部追肥。在红菜薹分蘖前要浇两三次人尿粪水，当红菜薹成型的时候，准备开始起红菜薹的时候，需要充足的水肥，这个时候可以追施尿素10千克/亩，促进红菜薹起薹生长。
采收
当红菜薹长到30厘米高的时候顶部冒黄花就可以采收了，采收的时候，农民习惯用手直接掐断，而大规模种植的还是用割的方法比较好，这样不会伤到根部。红菜薹只要开始采收了，就可以陆续采摘，晴天的时候天天可以采收，要挑选粗壮的红菜薹先吃。
以上就是红菜薹简易种植细节，以供参考。
