食材
萝卜苗适量、辣椒适量、油盐适量、姜适量、蒜适量。
做法
1、萝卜苗洗好，锅里烧水。水开下入萝卜苗，灼熟。
2、放入冷水里。这里需要换水，刚放下去水马上热了，不换话的菜变色，不好看。
3、萝卜苗切碎。挤干水份。
4、锅里放油，这里需要多一点。下入辣椒姜蒜。
5、下入萝卜苗，放盐，辣椒油，爆出，就可以出锅。
十三、凉拌金针菇萝卜苗
食材
萝卜苗1把、金针菇1把、大蒜适量、糖适量、盐适量、醋适量、蘑菇粉适量、花椒油适量、味极鲜酱油少许。
做法
1、买回来的金针菇切掉根部备用。
2、清理好的金针菇淡盐水中浸泡10分钟左右。
3、锅中加入适量的水，水开加入金针菇焯水，捞出过冷水，控净水分。
4、萝卜苗贴根部割下来洗净，或者连根拔出也可以，要清洗干净。
5、取大盆，放入所有的食材，大蒜切碎或者用夹蒜器夹碎，加入适量的糖、盐、醋、少许味极鲜酱油、蘑菇粉、花椒油或者香油拌匀，也可以直接用捞汁拌，这道凉拌菜是酸甜口，喜欢辣的可以加点辣椒油。
6、拌匀就OK了，家常凉拌菜的调味料随自己喜欢的口味添加，喜欢的就是最好的。
7、装盘，撒点红椒圈点缀一下，看着更有食欲。爽口开胃的凉拌菜端上桌，永远是餐桌上最受欢迎的一道菜。
十四、萝卜苗豆腐汤
食材
豆腐1盒、萝卜苗110克、盐适量、鸡精适量。
做法
1、将豆腐用刀划开，待用。
2、将萝卜苗洗净、捞出，放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜苗翻炒一下。
4、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。
5、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味翻匀，即成。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！
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