目前，全国多地的对虾养殖早已经结束了，但是广西、广东以及海南这些地区，仍然有对虾养殖活动，对于北方的区域，能够赶上春节前上市，只能通过搭建温棚来进行养殖了。实际上不论是冬季的外塘养殖还是冬棚养殖，最难逃的就是一个“冷”字，特是最近天气不稳定，时常会有寒流、冷空气突袭，稍不注意对虾“抗寒”失败，一冬努力全都白费！
低温，对对虾带来哪些影响？
1、对虾本身的影响
温度下降会降低对虾的生命活动，实质是对虾体内酶活性的下降。对虾是一种较低级的水生动物，生命活动靠的是体内不断分泌的“酶”，“酶”的活性受到温度影响而下降，从而导致消化吸收率下降，温度突降会观察到慢料，严重的甚至不吃料，即使偶有吃料，也几乎不生长。而且当温度低于18℃时，因需要消耗体内能量来维持生命，造成对虾消瘦的情况。
同时，温度下降影响较为明显的是蜕壳。极有可能导致应激性脱壳，有的也会出现大量蜕壳困难的虾。
2、对水质的影响
低温时期，水体中藻类光合作用减弱并且部分应激性死亡，产氧减少而且耗氧加剧，水体中光合作用和呼吸作用的比例失调，水体酸碱度波动幅度增大。
长时间的低温高度耗氧，有害藻释放藻毒素，水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质增多，本身已经处于应激状态的虾，更容易受到影响。
对于冬棚养殖来说，底部较高温水流与上层较低温水流出现对流，底部有毒物质容易“返底”，大量底部滋生的有害菌上浮扩散，造成鳃病、肠炎等闲现象。
如何防止低温对对虾的影响？
1、做好水质管理工作
首先，做好水质管理工作，保持菌藻稳定，主要的目的是保持水的氮循环稳定，减少亚硝盐升高的机率，从而切断弧菌的繁殖条件，重点注意这几点：
（1）不要太随意的使用消毒剂，从而达到保持藻稳定的目的。有些养殖户比较习惯定期消毒、定期的使用抗生素，但在冬棚养殖过程中，定期使用消毒剂、抗生素并不是那么好的习惯，这样会给虾塘中本来就不活跃的有益菌，带来更多威胁。
（2）要采取一切手段，尽可能的将水里面的已经分解或者积累的含氮物质去掉，方法可以是换水，也可以是其他的方法，一切能够达到减少水体、底部有机肥的目的的方法都可以。
（3）合理投料，主要是水温不对的时候主动控料。在水温降低到20℃左右时，适当控制投料量， 水温低于16度严格控制投料。
2、做好每一次的换壳管理工作
护理好每一次换壳，尤其护理好回温后的第一次大换壳，是减少对虾偷死和其他继发性疾病重要手段。
壳脱的过程主要与对虾体内脱壳激素水平高低有关，而脱壳激素的生成与对虾肝胰腺健康又有极大关系。一方面，脱壳期加强池塘有充足的溶解氧是必要的，可以连续几天每亩撒200-300g的有分解作用的增氧剂。另一方面，内服保护肝胰腺，加强体质，可以每斤饲料添加胆汁酸1克，肝胰腺健康后，体质增强，脱壳后硬壳快，也能抵御弧菌感染。
3、补菌补碳源，关注总碱度
促进氮素循环不要只关注追肥、调节藻相和菌相，最重要的是要关注池塘的总碱度。总碱度不只决定池塘对pH的缓冲能力，在氮素循环中更会消耗池塘的总碱度，总碱度长期偏低，会造成pH不稳定，藻相和菌相不稳定。总碱度是水稳非常重要的基础条件，总碱度不够，调水难度很高。
对虾养殖的总碱度适合范围是100-180ppm，而低盐度地区如珠三角总碱度一般在60-80ppm，多补碳是提高总碱度比较好的办法。要注意的是，补充淀粉类的碳源要远远好于红糖为代表的的碳源，因为淀粉类的碳源形成的菌群结构更稳定。
低温期对虾养殖一定多注意水质和体质的双重调控，只有平时做好管理，才能笑迎丰收。
