吃一次忘不了的溜肉段，外焦里嫩，咸香适口，在家做出饭店味。
嗨，哈喽啊，大家好我是风雨彩虹，今天风雨彩虹继续给大家做美食，美食能让人心情舒畅，胃口大开。尤其是自己喜欢的美食，那更是必须要尽情地享受啊。我家孩子是肉食主义者，嘴上说要减肥。但是几天吃不到肉，就叨叨要吃，真是减肥越减越肥。
当妈的只要孩子说喜欢吃，我就学着去做。看着孩子吃得津津有味，我心里就特别高兴，也有一种成就感。这不要吃我们老家东北的溜肉段，那今天就做一个，食材已经准备好，现在我们就开始操作起来吧。
制作材料：
猪后尖肉400克、土豆淀粉100克、大蒜4瓣、大葱少半根、生抽8毫升、
蚝油4毫升、胡椒粉1克、盐1克、玉米淀粉2克、鸡精1克、油适量。
操作步骤：
1、首先咱们需要处理猪肉，把猪肉清洗干净，切成2.5厘米的小段，再次清洗干净，沥干水分。
2、然后我们要切配菜，准备青椒或者尖椒一个，去掉辣椒籽，切成小块装盘备用。葱切成葱花、蒜切成蒜末。
3、再进行调料汁：准备一个碗放生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、一勺玉米淀粉、加少许水搅拌均匀备用。
