广式啫啫酱配方,广东生啫酱最佳配方

14、最后再淋上一勺花生油后稍微抓拌几下后放一边备用。

15、洋葱不用太多，有小半个就可以，把洋葱切成比蒜子更大些的小块备用。洋葱起到的是增香的作用。

16、蒜子去外皮后清洗一下，从中间切上一刀一开二即可。蒜子可以起到增香的作用。

17、生姜先切厚片再切条，最后切成和蒜子大小的颗粒。生姜即可起到很好的去腥作用。