啫啫鱼头酱的配方,啫啫鱼头煲酱配方

6、香菜和剩下的葱绿切小段，可以放一起，这个是最后用来提香点缀用的。

【烹饪方法】：

1、把配料全部配备后就可以来把鱼头先腌制一下，先来1勺柱候酱增加风味，这是一种常在粤菜中使用的酱料。没有的可以不加。

2、加1勺黄豆酱，这种传统的调味酱可以带来浓郁的酱香和酯香。没有的可以不加。

3、加半勺海鲜酱，这种调味品可以起到抑腥提鲜，还有增香的效果。没有的可以不加。