一、吃莲藕的好处大家好，我是小语蔬食。莲藕还分“粉藕”和“脆藕”，两种藕的口感和用途都是不一样的，如果买错了，会很难吃，今天给大家介绍如何区分它们，如果对您有帮助，欢迎点赞、收藏、评论、转发。
莲藕，自古以来就深受人们的喜爱。它生长于污泥中，却出淤泥而不染，开出圣洁的荷花。自古以来莲藕、荷花都是冰清玉洁的代名词。
除了有观赏价值，它的药用价值和食用价值同样高，诗人韩愈曾经写过一首诗来称赞莲藕：“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沈痾痊”。意思是莲藕不仅白如霜雪，入口更是清甜多汁，同时还是滋补珍品、佳果妙药。
吃藕能够安神宁心、润肠通便、补血生肌。如果晚上睡不好、或者皮肤偏黄，可以多吃莲藕。因为莲藕中的膳食纤维含量丰富，而且热量不高，即使三高的人也能吃。
同时，莲藕中含有锌、铜、铁、镁和锰等微量元素和蛋白质，常吃能够补益气血，特别是容易疲倦、食欲不振的朋友们，可以多吃莲藕。冬天天气干燥，容易口干舌燥、烦闷，这个时候吃莲藕也是很适合的。
二、粉藕和脆藕的区别莲藕其实还分“粉藕”和“脆藕”，如果买错了，会影响口感。那么如何区别粉藕和脆藕呢，给大家总结了这几个要点。
1.看外表
