老式酱萝卜,保定酱菜腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 03:23:57

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都说全国洗浴看东北,东北洗浴看沈阳,去沈阳之前盆信誓旦旦的保证让我瘦三斤。在我的想象中,我在沈阳的日子就应该吃着鸡架泡着澡堂子、啃着冰糕逛中街。

但实际上我和你们一样,也只是看着这些文字看了个寂寞。最近出来玩有太多局限了,我们不仅没去成沈阳洗浴,连我心心念念的辽宁省博也闭馆了。

老式酱萝卜,保定酱菜腌制方法(1)

唯一去的景点,沈阳故宫

我还是很喜欢沈阳的,“一朝发祥地,两代帝王都”,沈阳是东三省省会中历史最悠久的城市。

撇开它“皇城根”的气度不说,它的鸡架抻面麻辣拌冰糕和韩朝料理、又好吃又便宜。以前没有想到的为了吃也值得来一趟沈阳,这份沈阳吃喝攻略收好啦

鸡架

沈阳鸡架去年因为疫情流调在全国火了,正如没有一只鸡能活着离开广东,也没有一个鸡架子可以完整的离开沈阳。我当时有狠狠心动,所以我们一计划要来沈阳,我第一个就想到我要吃鸡架,不吃鸡架等于白来沈阳。

老式酱萝卜,保定酱菜腌制方法(2)

甜辣口的熏拌鸡架

外地人不理解,鸡骨头有啥可吃的。沈阳人也不理解,鸡架看似骨头,实则小活肉儿,它的精髓在于嗦啰啊。沈阳有太多鸡架做法了,熏鸡架、煮鸡架、炒鸡架、炸鸡架、铁板鸡架、烤鸡架等等等等,连啃带嘬嘎嘎香。

虽然因为不可抗力、最初列的清单没有吃全,但我也会放在下边,等防控宽松了一定来补全。

老四季

招牌:煮鸡架

说到沈阳鸡架,不可能不说老四季,毕竟,“沈阳人不能没有老四季,就像西方不能没有耶路撒冷”。玩笑归玩笑,也能知道它在沈阳人心里的地位了。

老式酱萝卜,保定酱菜腌制方法(3)

它家有好几家分店,我们晚上9点去店里人还是很多,餐厅就是普普通通的食堂感,成为精神沈阳人的第一步就是点个经典的老沈阳三件套:“鸡架 抻面 老雪”

老式酱萝卜,保定酱菜腌制方法(4)

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