“泡菜本来就是我们的传统食物”,近日,韩国网友因李子柒的一段视频又喊上了。
1月9日,李子柒在其Youtube个人账号发布了其“一生系列(Life Series)”产品的最后一段视频,介绍了各种类型的萝卜从成长到成为食物的“一生”,其中制作泡菜的部分遭到了韩国网友的攻击。
Li Ziqi, a famous Chinese food and rural-life vlogger with 14 million followers on YouTube, recently found herself sucked into this cultural battle after posting a several-minute-long cooking video on Saturday in which a dish that appears very similar to Korean pickled vegetables appeared.
中国美食和乡村生活博主李子柒在Youtube上拥有1400万粉丝,近期因其1月9日上传的一段视频陷入“文化争论”中。该视频中出现的一道菜与韩国泡菜较为相似。
视频中,她先是腌制了萝卜干,只见她将萝卜切碎,用盐析出水分;再经过脱水等程序……
随后,她又分别用两种方式制作白菜泡菜,一种是仅用盐浸泡白菜,另一种是给白菜上涂抹了辣椒,最后密闭封存。