11、想要调个料汁的，可以参考一下。蒜末10克，生抽20克，香醋5克，芝麻油5克，再加上一点卤汤
小贴士
1.下次再做时酱料类可以根据肉类酌情减少 2.香料重要，但是并不是非要一个配方不可。我有时候也会买成品香料包，都不错的。 3.新汤建议做牛肉，会为你的老汤打一个很好的基调 4.我的锅是买的肚子大个头高的汤锅，很适合家庭卤肉 5.肉一定要凉了切，不然没法切的漂亮会容易散 6.吃不完的肉可以加点卤汤装好冷冻起来，一个月没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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