4、蒜切片，葱姜切丝
5、热锅凉油，等油热后倒入胡萝卜小火煸炒
6、等胡萝卜煸软后加入香菇继续煸炒，注意要小火煸，加入少许盐，煸香后盛出备用
7、不用换锅，把瓤豆腐放到锅里小火煎制俩面金黄后盛出备用
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