东北冬天少不了这道菜~雪里蕻炖豆腐,味道鲜美,吃着特别好吃。 雪里蕻营养丰富,含有大量的抗坏血酸,而这种物质具有很强的还原性,可以参与到机体重要的氧化还原过程,使大脑的氧含量增加,激发大脑对氧的利用,所以雪里蕻食用后可以起到提神醒脑,缓解疲劳的作用。还有开胃通便,解毒消肿、辅助减肥等功效!
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 雪里蕻 100克
- 豆腐 一块
- 葱花 少许
- 六月鲜轻盐酱油 15克
- 五花肉 一块
做法步骤
1、准备好食材。
2、腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时,把里面的盐分泡出一部分来,中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。