囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！
*酒百科（baikejiu）
提起白兰地（Brandy），你的脑海中是否会浮现这样一幅画面：年长的绅士安静地坐在皮革扶手椅上，抽着烟斗听着勃拉姆斯（Brahms），手里摇晃着装着白兰地的酒杯......
简单来说，白兰地是用酿好的葡萄酒进行再次蒸馏得到的烈酒，当然，白兰地也可以用其他水果制成。而且，像大多数主要类别的烈酒一样，有多种不同的风格可供选择。常见的白兰地主要有：干邑、雅文邑、法国白兰地、美国白兰地，苹果白兰地等等。
在冬天，你可能需要一杯成熟饱满的白兰地；而夏天则可能需要一杯轻盈，充满活力的白兰地。推荐 14 款最受欢迎的白兰地，从小众干邑生产商到世界知名品牌，你想要的都在这里！
NO.1
菲尔伯特稀有雪利桶干邑
Philbert Rare Cask sherry Finish
- 产区：法国干邑
- 酒精度：41.5%
- 品酒笔记： 烤杏仁，橙花，热带水果
菲尔伯特罕见的欧罗索（Oloroso)雪利橡木桶干邑白兰地是泽维尔(Xavier)和皮埃尔-奥利维尔(Pierre-Olivier)兄弟的杰作，他们的目标在于打破干邑白兰地酿造的陈规旧俗，重新探寻新的蒸馏和陈酿工艺。
这款干邑非冷凝过滤，自然色泽不加焦糖，在装瓶前也未进行低温处理。雪莉桶赋予酒液烤胡桃、杏仁和红浆果的香气，增加了白兰地的圆润感。酒庄庄主通过努力创新，用自己的独特方式制作生命之水（Eau de Vie）。如果你在寻找一款丰富而平衡的干邑，选菲尔伯特就对了。
NO.2
轩尼诗 XO
Hennessy X.O.
- 产区：法国干邑
- 酒精度：40%
- 品酒笔记： 橘皮蜜饯、胡椒、黑巧克力
轩尼诗（Hennessy）创立于 1765 年，生产目前世界上约 40% 的干邑白兰地，为全球销量第一的干邑。它混合了超过 100 种的生命之水，在年轻的橡木桶中陈酿达 30 年之久，这让酒液的橡木味更加浓郁。
这款轩尼诗 XO 酒的蜜饯、樱桃和黑巧克力的味道与木桶中的香草和胡椒香味混合在一起，余味悠长而温和。
NO.3
达豪思 40 年雅文邑Darroze 40 Year Les Grand Assemblages
- 产区：法国加斯科尼
- 酒精度：43%
- 品酒笔记： 坚果味，前调果味，明亮的柑橘味，余味无穷
雅文邑（Armagnac）白兰地号称是世界上最早的生命之水，最早生产记录可追溯至 1310 年。在当地有这样的说法：“雅文邑，不是已知最著名的酒，但最有品位的人都知道它。”加斯科尼的白兰地比其知名的竞争对手干邑更醇厚，更质朴，更有质感，却不那么工业化，通常它的陈年时间也更长。
经 40 年时光打磨，这款雅文邑的经典风格显而易见。橡木桶是影响酒质至关重要的因素，正是因为恰当运用优质的橡木桶陈酿，使其更显柔和，香气突出，口感也十分纯净。倒一杯这复杂而奢华的雅文邑，你能闻到香草、坚果以及柑橘味，余味丰富，浓郁悠长。
NO.4
御鹿礼赞
HINE Homage
