- 产区:西班牙赫雷斯
- 酒精度:40%
- 品酒笔记: 干果、烤坚果、黑可可
只有在安达卢西亚著名的雪利酒三角区——赫雷斯(Jerez)地区酿造,用以往陈酿雪利酒的美国旧橡木桶中酿制,并通过索莱拉(Solera)系统成熟的烈酒,才能称之为赫雷斯白兰地。这款特级珍藏是用自家酒庄种植的帕洛米诺(Palomino)葡萄酿制,用具有数百年历史的铜制蒸馏罐中蒸馏,陈酿至少 12 年。
此酒呈浓郁而诱人的桃花心木色泽,金光闪闪,具有令人陶醉的烤坚果、干果和可可风味,余味悠长而充实。
NO.13
杰曼·罗宾加州干邑
Germain Robin California Alambic
- 产区:美国加利福尼亚
- 酒精度:40%
- 品酒笔记: 柠檬、葡萄柚、烘焙香料、余味甘美
如今,加利福尼亚已成为烈酒的新兴地区,杰曼·罗宾 (Germain Robin) 在这里酿造白兰地已有近 40 年的历史。
此酒带有柑橘沙拉的风味——成熟饱满的柠檬、橘子、葡萄柚皮香味,无一不说明了酿酒葡萄生长在阳光充足的环境下。采用加州传统蒸馏器蒸馏,陈酿七年而成,可以称其为最好的加州手工白兰地。辛辣的香气和浓郁的酒体与鸡尾酒相得益彰。
NO.14
马爹利蓝带Martell Blue Swift- 产区:法国干邑
- 酒精度:40%
- 品酒笔记:烤苹果、香草、橡木
用威士忌酒桶里陈酿的白兰地,是老式威士忌的最好代替品。早在 1783 年,马爹利就成为首个将白兰地销往美国的干邑酒产商。如今,肯塔基州(Kentucky)波本桶酿制的高级白兰地,正将酒庄与美国市场联系得更加紧密。这是一款深色,酒体光滑的烈酒,带有干邑特有的核果风味,同时还有着香草甜威士忌的味道。